不外，甜芦粟的最佳赏味期仅有两周摆布。虽然单季甜芦粟的赏味期较短，但好正在当地品种分早、晚熟两类，这份“甜美”能够从盛夏一曲延续到金秋十月，因而深受本地苍生喜爱。

　　村平易近陈菊芳告诉记者，穗头发红是当地芦粟成熟的标记。“穗头就红了一点点申明还不敷甜，”她一边说，采收后，还要颠末削嫩梢、剥叶片、斩老根等工序，最初切成小段、撕去外皮即可食用。

　　盛夏时节，奉贤的甜芦粟送来成熟季。正在南桥镇沈陆村的郊野里，翠绿的茎秆随风摇摆，部门穗头已泛起红晕。